La stanza dell’autocostruzione – 38 – Macchia Nera
Gli studi artistici e una storia familiare che ha la pesca nel DNA sono due fattori che combinati insieme non avrebbero potuto portare a…
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Gli studi artistici e una storia familiare che ha la pesca nel DNA sono due fattori che combinati insieme non avrebbero potuto portare a…
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Il mare non ce l’ha solo vicino. Ce l’ha proprio dentro. Per lui non rappresenta un semplice svago o una passione, ma una necessità…
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L’anno scorso abbiamo sfiorato l’impresa. A volte i pesci che perdiamo sono quelli che rimangono più impressi nella nostra memoria – continuano a crescere…
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Non mi sarei aspettato che quattro giorni sulle coste della Calabria potessero essere tanto strepitosi! Anonima Cucchiaino ripudia l’agonismo alieutico, ma Skeleton Cup non…
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Ragione e passione si scontrano. La consapevolezza di aver manomesso i fragili equilibri naturali con anni di sfruttamento incondizionato delle risorse naturali e la…
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Liberamente tratto da “Four Fish – Il futuro dell’ultimo cibo selvatico” di Paul Greenberg, edito da Slow Food Editore nel 2012. Mi è stato…
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